paleokids-Blog

WildFit-Coach auf den Spuren der Hadza

…so nennt Sascha Röhler vom Podcast Paleo Hackz die Interviewreihe mit mir. Wie kam es dazu? Ich war im Februar in Tansania. Nach der Besteigung des Kilimandscharo zusammen mit 45 anderen Unternehmern und ein paar Tagen Safari hatte ich das Privileg, zusammen mit Eric Edmeades, dem Gründer von WildFit, die Hadza Buschmänner für einen Tag…
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Dr. Anita Idel: Die Kuh ist kein Klimakiller

fruchtbare Landschaften

Diese Aussage von Dr. Anita Idel ist gewagt in Zeiten, in denen die Mainstream-Medien eine gegenteilige Botschaft verbreiten. Oder brauchen wir diese Polarisierung, damit die Menschen aufgerüttelt werden?



Prof. Dr. Jörg Spitz: Wie die Gesellschaft unsere evolutionäre Gesundheit sabotiert und was wir dagegen tun können

Interview mit Prof. Dr. Jörg Spitz

So lautete der Vortragstitel von Prof. Dr. Jörg Spitz, Facharzt für Nuklearmedizin, Ernährungsmedizin und Präventionsmedizin, am 07.08.2016 auf der Paleo Convention in Berlin und er sprach mir damit bereits tief aus der Seele. Prof. Dr. Spitz gründete die Akademie für menschliche Medizin durch Spitzen-Prävention (www.spitzen-praevention.com) sowie die Deutsche Stiftung für Gesundheitsinformation und Prävention (www.dsgip.de), um…
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Unser menschliches Mikrobiom – Störungen durch falsche Ernährung?

Interview mit Dr. Grace Liu

Wusstest du, dass unser Mikrobiom mit 100 Billionen Bakterienzellen viel mehr Zellen in unserem Körper ausmacht als die Anzahl unserer menschlichen Zellen, die „nur“ 10 Billionen beträgt? Du kannst dir sicher vorstellen, welch großen Einfluss diese Bakterien entsprechend auf unser Wohlbefinden haben. Mit diesem Thema beschäftigt sich auch Dr. Grace Liu. Sie ist Ärztin für…
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Paleo als ganzheitlicher Ansatz zur Weltrettung – Die Paleo Convention 2016

Paleo Convention 2016 in Berlin - Gesunde Ernährung, Bewegung & Lifestyle

Es ist Sonntagabend und ich sitze im Auto auf dem Rückweg von Berlin. Zu viele Gedanken und Ideen schwirren in meinem Kopf umher. Es war ein Wochenende voller spannender Eindrücke, interessanter Gespräche und leckerem Paleo-Essen auf der Paleo Convention. Die vielfältigen Themen der Konferenz haben deutlich gezeigt, dass Paleo ein ganzheitliches Lifestyle-Konzept ist – aber…
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Paleo-Kitas braucht das Land!

Paleo-Kita gesundes Essen für unsere Kinder

Mein letzter Artikel zum Thema gesunde Ernährung im Kindergarten hat einiges an Echo erzeugt. Es freut mich sehr, dass ich vielen damit aus dem Herzen gesprochen habe. Eine der LeserInnen, die mich kontaktiert hat, war Anne aus Berlin, die selbst in einer Kindertagesstätte arbeitet. Sie kam auf die Idee, ein Kita-Konzept nach Paleo auszuarbeiten. Für…
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Hoffnung auf Kita mit gesunder Ernährung – vorerst gescheitert!

Kindergarten-Essen nicht gesund

Allen Lesern ein gesundes und fittes neues Paleo-Jahr 2015! Ein sehr spannendes Jahr 2014 ist zu Ende gegangen mit so vielen persönlichen Veränderungen für uns wie noch nie in einem Jahr! Eine davon ist der Wechsel von der Tagesmutter zur Kindertagesstätte für unseren Sohn. Wie vieles im Leben brachte diese Veränderung sowohl Vorteile als auch Nachteile…
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Video: Paleo-Bananen-Eierkuchen (ohne Mehl) mit Schoko-Himbeer-Soße

Paleo-Bananen-Eierkuchen und Dinobeeren

Da mein Rezept-Beitrag DAS LIEBLINGSFRÜHSTÜCK FÜR KINDER: PALEO-EIERKUCHEN, PFANNKUCHEN, PANCAKES, CRÉPES einer der erfolgreichsten Blog-Posts war, beschloss ich, das Rezept für Paleo-Bananen-Eierkuchen für meinen Videodreh mit Topfgucker TV zu nutzen. Das Video entstand bei Kathrin Steinert im Poggenpohl Küchenstudio in Radebeul. Rezept für Paleo-Eierkuchen ohne Mehl mit Schoko-Himbeer-Soße Alle Angaben für 2 Erwachsene und 1…
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Ketogene Ernährung, Fasten und Vitamin D – zur Behandlung von Zivilisationskrankheiten und gesundheitlichen Prävention

unterbelichtet - Vitamin-D-Mangel

Fazit zum 2. Symposium der Deutschen Gesellschaft für Paläoernährung – Teil 2 Teil 1 kannst du hier nachlesen. Nach der Pause referierte Philipp Rauscher zum Thema intermittierendes Fasten. Beim sogenannten ESE-Fasten (Eat-Stop-Eat) wird z.B. zweimal in der Woche für 24 Stunden gefastet. Dies kann unter anderem zu einer verbesserten Insulinsensibilität führen und den Blutdruck senken….
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Zivilisationskrankheiten umkehrbar durch Paläoernährung

Fazit zum 2. Symposium der Deutschen Gesellschaft für Paläoernährung – Teil 1 Am Samstag trafen sich Paleo-Anhänger und -Interessierte, darunter viele Ärzte, Heilpraktiker, Ernährungsberater und andere Berufsgruppen aus dem Gesundheitsbereich sowie interessierte Laien, zum 2. Symposium der Deutschen Gesellschaft für Paläoernährung (DGPE) in Schweinfurt.   Den Auftakt machte Dr. Rainer Klement, der 1. Vorsitzende der…
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