Paleo-Wissen

Video: Paleo-Bananen-Eierkuchen (ohne Mehl) mit Schoko-Himbeer-Soße

Paleo-Eierkuchen und Dinobeeren

Da mein Rezept-Beitrag DAS LIEBLINGSFRÜHSTÜCK FÜR KINDER: PALEO-EIERKUCHEN, PFANNKUCHEN, PANCAKES, CRÉPES einer der erfolgreichsten Blog-Posts war, beschloss ich, dieses Rezept für meinen Videodreh mit Topfgucker TV zu nutzen. Das Video entstand bei Kathrin Steinert im Poggenpohl Küchenstudio in Radebeul. Rezept für Paleo-Eierkuchen ohne Mehl mit Schoko-Himbeer-Soße Alle Angaben für 2 Erwachsene und 1 Kind: Schoko-Himbeer-Soße:…
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Ketogene Ernährung, Fasten und Vitamin D – zur Behandlung von Zivilisationskrankheiten und gesundheitlichen Prävention

unterbelichtet - Vitamin-D-Mangel

Fazit zum 2. Symposium der Deutschen Gesellschaft für Paläoernährung – Teil 2 Teil 1 kannst du hier nachlesen. Nach der Pause referierte Philipp Rauscher zum Thema intermittierendes Fasten. Beim sogenannten ESE-Fasten (Eat-Stop-Eat) wird z.B. zweimal in der Woche für 24 Stunden gefastet. Dies kann unter anderem zu einer verbesserten Insulinsensibilität führen und den Blutdruck senken….
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Zivilisationskrankheiten umkehrbar durch Paläoernährung

Fazit zum 2. Symposium der Deutschen Gesellschaft für Paläoernährung – Teil 1 Am Samstag trafen sich Paleo-Anhänger und -Interessierte, darunter viele Ärzte, Heilpraktiker, Ernährungsberater und andere Berufsgruppen aus dem Gesundheitsbereich sowie interessierte Laien, zum 2. Symposium der Deutschen Gesellschaft für Paläoernährung (DGPE) in Schweinfurt.   Den Auftakt machte Dr. Rainer Klement, der 1. Vorsitzende der…
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Die 6 beliebtesten Frühstücks-Ideen für Paleo-Kids

Paleo Frühstück

Frühstück ohne Getreide. Die häufigste Frage, die ich wohl bekomme, ist: „Was frühstückt ihr denn dann?“ Nun, es gibt so vielfältige Variationen, dass ich hier gar nicht alles nennen kann. Deshalb werde ich euch in diesem Artikel grobe Kategorien vorstellen und später kommen dann nach und nach konkrete Rezepte auf dem Blog hinzu. 1)      Fisch!…
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Wie alles begann – unser Leben mit Paleo – die Resultate Teil 1

Von Hungrig zu Satt

Gleich am nächsten Tag, nachdem ich in Constantins Blog über Paleo gelesen hatte, fingen wir damit an – mein Verlobter war schnell überzeugt und unser Sohn hatte mit 16 Monaten einfach keine Wahl 😉 Was hat sich gesundheitlich bei uns als Familie nun konkret durch Paleo verbessert? Unser Sohn Kian hat nicht mehr die Heißhungerattacken…
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Wie alles begann – unser Leben mit Paleo – die Umsetzung

Paleo Fisch Fleisch Gemüse Obst

Wie ernährt man sich nach der Paleo-Ernährung und warum? Die zwei Hauptprinzipien, die ich damals schnell verstanden hatte, waren: kein Industriezucker und kein Getreide! Während der Zuckerverzicht jedem gleich logisch erscheint (ich gehe trotzdem später noch einmal darauf ein), fragen sich bei Getreideverzicht sicher die meisten: „Wieso das denn, wenn ich keine Zöliakie bzw. Glutenunverträglichkeit…
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Wie alles begann – unser Leben mit Paleo – die Erkenntnis

Fruehstueck_Brot_Marmelade

Liebe Eltern, mein Name ist Yvonne und ich starte diese Community, weil mir die Gesundheit unserer Kinder ganz besonders am Herzen liegt. Ich bin selbst Mutter eines 2-jährigen Sohnes und wir als Familie ernähren uns nun seit fast einem Jahr nach dem Paleo-Prinzip. Nun fragen sich sicherlich einige von euch: „Was ist das denn?“ Habt…
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